cup-cake

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un (310 gr)
  • 3/4 su bardağı SPLENDA® Granül (20 gr)
  • 1/4 paket erimiş margarin (65 gr)
  • 1/2 su bardağı süt tozu (60 gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam tuz
  • 3/4 su bardağı yağsız süt (180 ml)
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya

1 porsiyon kalori değeri:

  • SPLENDA® ile: 260 kcal
  • Şeker ile: 348 kcal

Yapılışı

Fırın 180°C ısıtılır ve 18 adet kağıt muffin kapları tepsiye dizilip, hazırda bekletilir. Geniş bir karıştırma kabında un, SPLENDA® Granül, şeker ve yumuşatılmış margarin 2 dakika orta hızlı karıştırılır. Süt tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuz eklenir. Yavaş hızda mikser ile karıştırılır. Ayrı bir kapta süt ve yumurtalar çırpılır. Karışımın 2/3’ü unlu karışıma eklenir ve orta hızda 1 dakika çırpılır. Mikser düşük hıza getirilip kalan sütlü karışım eklenir, 30 saniye çırpılır. Kek hamuru kağıt kaplara boşaltılır ve önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 12-15 dakika pişirilir.