limonlu-puding

Malzemeler:

  • 1/3 su bardağı un (100 gr)
  • 1,5 su bardağı SPLENDA® Granül (35 gr)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1/4 su bardağı limon suyu (30 ml)
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı yağsız süt (300 ml)
  • 1 adet tarçın (çubuk)

1 porsiyon kalori değeri:

  • SPLENDA® ile: 193 kcal
  • Şeker ile: 496 kcal

Yapılışı

Un, SPLENDA® Granül ve tuz karıştırılır. Karışıma limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edilir. Yumurtaların sarıları, aklarından ayrılarak çırpılır ve içine süt katılır. Unlu karışım, süte ilave edilir. Yumurta akları mikserle çırpılır ve kar haline getirilir. Çırpılmış yumurta akları ve diğer karışımı yavaşça karıştırır ve 150°C’de ısıtılmış fırında benmari usulü ile (fırın kapları su ile doldurulmuş fırın tepsinin içine yerleştirilir) 50 dakika pişirilir. Puding tarçın ve limon kabuğu rendesi ile süslenerek servis yapılır.